 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
Рецепты от Елены Молоховец
|
Рецепт фаршированной курицы в духовке
...
Готовим фаршированную курицу в духовке с фото
Вам понадобится : 1 курица весом примерно 1,8 к, 300 гр. варено-копченой грудинки, 1 стакан свежемороженого зеленого горошка, пучок майорана, 5 зубчиков чеснока, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец
Приготовление :
 |
1 . Очистите и мелко нарежьте чеснок. Грудинку нарежьте маленькими кубиками. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте грудинку с чесноком, 5 минут. Горошек положите в миску и залейте кипящей водой. Оставьте на 5 минут после чего слейте воду. Смешайте горошек, обжаренную грудинку, 2 ст. ложки оливкового масла и листочки майорана, слегка посолите и поперчите. |
 |
2 . Курицу оботрите бумажными полотенцами, посолите, поперчите. Наполните смесью из горошка и грудинки и заколите отверстие зубочистками или зашейте. Смажьте курицу оливковым маслом. |
 |
3 . Разогрейте духовку до 200 °С. Положите курицу в керамическую форму для запекания и поставьте в духовку. Готовьте 1 час 15 минут, при этом периодически поливая курицу выделившимся соком. |
| Совет : Отличным дополнием к фаршированной курице станут кусочки поджаренного багета, натертые чесноком. |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Написать письмо © Tvoireceptik.